Italian Readings on Tape

A series of readings on audiocassette (some on CDROM), aimed at improving listening comprehension and introducing specific vocabulary to students of all levels.

The written text includes glossary, exercises, and answer key.

La pasta ( 1 )

Contents: La pasta. Come si cuoce la pasta. Penne rigate con salsa semplice di pomodoro. Bucatini all'amatriciana. Perciatelli con le sarde. Spaghetti alla pescatore. Linguine col pesto. Rigatoni con melanzane. Conchiglie con mozzarella e pomodori.

Cat.# IR01 - $15.00

30 minutes - Level: Beginners

La pasta ( 2 )

Contents: Come si fa la pasta; paste colorate; fettuccine al burro e salvia; fettuccine con funghi, panna e piselli; tagliatelle ai formaggi e vodka; tagliatelle in salsa rosa; pasta coi "vruoccoli, arriminata"; maltagliati al pomodoro; spaghetti con tonno e noci; spaghetti con tonno e broccoli; bucatini con funghi e olive; penne rigate alla puttanesca; pasta aglio e olio; pasta aglio, olio e peperoncino; spaghetti alla carrettiera; spaghetti alla gricia; spaghetti all'aringa; spaghetti con uova di pesce; spaghetti con le acciughe; alcuni consigli in cucina.

Cat.# IR02 - $15.00

30 minutes - Level: Intermediate

Cenni sull'arte italiana
dall'XI al XV secolo

Contents: L'affresco. Il dodicesimo secolo. Il tredicesimo secolo. Il quattordicesimo secolo. Il quindicesimo secolo. Filippo Brunelleschi. Donatello. Paolo Uccello. Masaccio. Piero della Francesca. Andrea Mantegna. Sandro Botticelli.

Cat.# IR03 - $15.00

30 minutes - Level: Advanced

La commedia dell'arte

Contents: Origini e ispirazione della commedia. Riti dionisiaci e commedia greca. Le atellane. Il carnevale. Le marionette. Il comico popolare nel Rinascimento. La commedia sostenuta. Il teatro itinerante. Le fiere. La messa in scena. La recitazione. Il linguaggio. Le maschere. Zanni. Pedrolino. Brighella. Il vecchio. Il dottore. Il capitano. Gli innamorati. Pulcinella. Il caratterista. Gli epigoni.

Cat.# IR04 - $15.00

30 minutes - Level: Advanced

L'italiano e i dialetti 

Contents: La lingua nazionale. I dialetti. Le minoranze etnico-linguistiche. Origine delle lingue neolatine. Nascita dei volgari. Evoluzione dei volgari italiani. Il volgare scritto. Affermazione del volgare fiorentino. L'italiano lingua d'elezione. Sviluppo dell'italiano letterario. Contrapposizione fra italiano e dialetti.

Cat.# IR05 - $15.00

55 minutes - Level: Advanced

NEW CD version with English translation

L'italiano e i dialetti 

Contents: La lingua nazionale. I dialetti. Le minoranze etnico-linguistiche. Origine delle lingue neolatine. Nascita dei volgari. Evoluzione dei volgari italiani. Il volgare scritto. Affermazione del volgare fiorentino. L'italiano lingua d'elezione. Sviluppo dell'italiano letterario. Contrapposizione fra italiano e dialetti. English translation. 55 minutes - Level: Advanced To listen to a small sample click "here".

Cat.# IR05CD - $19.99

Il vino (prima parte)
La vite e la viticoltura

Contents: La diffusione della viticoltura. La vite e le religioni. Due concezioni del vino. Le origini della viticoltura. La vite. Il ciclo vegetativo. L'uva. La viticoltura. La propagazione della vite. Le malattie della vite. La potatura e la concimazione.

Cat.# IR06 - $15.00

45 minutes - Level: Advanced

L'ottimista e altre storie
Racconti di Daniela Boensch

Contents: L'ottimista, L'incontro, L'uomo in grigio, Il Kami. Four short stories by Italian writer Daniela Boensch, winner of "Premio Opera Prima Briciola 1994".

Cat.# IR07 - $15.00

35 minutes - Level: Advanced

Il vino (seconda parte)
La vinificazione

Contents: La viticoltura organica. La vinificazione. La vendemmia. La pigiatura e la torchiatura. Vinificazione a macerazione. La vinificazione in bianco. La solfitazione, la stabilizzazione e la colmatura. La fermentazione malolattica. Le cantine. L'imbottigliamento e l'invecchiamento. I sottoprodotti della vinificazione.

Cat.# IR08 - $15.00

55 minutes - Level: Advanced

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